ИНДАУ,

миндау, салобур, дикая горчица, Eruca sativa (Brassicae) однолетнее растение из семейства крестоцветных. Стебель шершавый, прямой, 10—100 см высоты, цветы желтые, реже белые, с фиолетовыми жилками; все растение с специфическим запахом. Растет от Южной Европы и Северной Африки до Китая и Монголии включительно; в СССР — на Ю. Европейской ч. в Закавказье, в Ср. Азии. Местами в Ср. Азии и особенно в Индии, Иране, Афганистане. И. разводится в чистых посевах или в смеси с др. яровыми. Из семян И. добывают горьковатое масло, идущее в пищу и для технических целей. Молодые листья употребляют как салат; медоносен. Встречается также как сорняк на полях, в хлебных посевах; в Ср. Азии чаще всего является засорителем льна. Меры борьбы с И. как сорняком — тщательная очистка посевных семян, правильный севооборот с чистыми парами, озимыми и пропашными культурами и кормовыми травами, своевременная уборка хлебов.

(БСЭ, 1 изд.)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей