ИМБИРНЫЕ,

инбирные, Zingiberaceae, семейства однодольных растений. Тропические, гл. обр. азиатские и африканские, многолетние травы с клубнями или толстыми корневищами, влагалищными листьями и цветками, собранными в кистевидные или более сложные соцветия. Цветки обычно крупные, ярко окрашенные, с одной нормально развитой тычинкой внутреннего круга; две других тычинки этого круга срастаются и превращаются в лепестковидный стаминодий (см. Тычинка), называемый губой. Из трех тычинок наружного круга одна всегда исчезает, две боковых иногда тоже превращаются в стаминодии. Завязь нижняя, б. ч. трехгнездная. Все части растений богаты эфирными маслами, находящимися во внутренних железках. Около 800 видов; многие разводятся как пряные растения, например куркума, калган, кемпферия, имбирь, кардамон и др. Многие имбирные масла разводятся как декоративные растения под тропиками, а у нас в оранжереях.

(БСЭ, 1 изд.)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей