последнее изменение страницы 01.01.2018

ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА, C18H30O2, непредельная нормальная жирная кислота с тремя двойными связями. Наряду с изомерной ей изолиноленовой кислотой содержится в виде триглицерида в льняном масле (до 50% от веса масла). Присутствие их и линолевой кислоты (см.) в льняном масле сообщает ему свойства высыхающего масла.



(БСЭ, 1 изд.)

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


Индекс цитирования   Rambler's Top100
© ООО Реал, 2002-2018