последнее изменение страницы 01.01.2018

ЛАВР

 (Laurus) — род вечнозелёных деревьев или кустарников сем. лавровых. Листья очередные, кожистые, блестящие сверху, темно-зелёные, по краям волнистые. Цветки беловато-жёлтые, раздельнополые.

Плоды — сине-чёрные костянки. Древесина прочная, упругая, тяжёлая. Известно всего 2 вида: Л. благородный (L. nobilis) и Л. канарский (L. canariensis). Наиболее широко распространён Л. благородный, дико растущий в Средиземноморье, Зап. Закавказье и юж. части Крыма; в одичалом состоянии встречается, а также культивируется местами в Верхней Италии, Швейцарии, Великобритании и нек-рых других странах. Л. благородный — кустарник или дерево до 15 м выс. Листья продолговато-ланцетные, заострённые, на коротких черешках, по краям слегка волнистые. Цветки беловато-зеленоватые или желтоватые, двудомные, мелкие с 4-, 6-раздельным околоцветником. На Кавказе цветёт почти круглый год; в Крыму — с ноября по март—апрель. Плодоносить начинает с 5—6 лет. Встречается в нескольких разновидностях. Основным районом культуры в CCCР является Зап. Грузия. Л. благородный культивируется для получения листьев («лавровый лист») и плодов. Лавровые листья имеют широкое применение как приправа к кушаньям и в приготовлении маринадов. Плоды в воздушносухом состоянии содержат до 25% жирного масла, употребляющегося в медицине под названием «бобкового масла» как легко раздражающее кожу. Средний урожай сухого листа при правильном уходе с 8—9-летней плантации — 3,0—4,0 т с 1 га, а выход масла в среднем на сухое вещество составляет ок. 2%. Листья собирают 1 раз в 2 года. Размножается Л. семенами и черенками; даёт обильную поросль от пня. Корневая система на глубоких почвах мощная, на маломощных — поверхностная; хорошо развивается на почвах, богатых известью; ксерофит (см.). Хорошо переносит сильную подрезку и является прекрасным декоративным растением. Л. канарский растёт только на Канарских о-вах и о-ве Мадейре. Главные вредители Л.— красная и коричневая щитовки, повреждающие листья. Борьба: опрыскивание масляными эмульсиями и мыльными препаратами.

Лит.: Сванадзе Е. К., Культура лавра в CCCР. Laurus nobilis L., Тбилиси, 1951; его же, Культура благородного лавра в CCP Грузии. Laurus nobilis L., Тифлис. 1936.


лавр, БСЭ - 2 изд. на сайте real-aroma.ru


(БСЭ 2-е изд.)

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


Индекс цитирования   Rambler's Top100
© ООО Реал, 2002-2018