последнее изменение страницы 01.01.2018

ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА,

 C17H31COOH,  ненасыщенная кислота с двумя изолированными двойными связями:

CH[СН2]4 — CH — CH — CH2ОH = CH — [CH2]7СООН.

Маслообразная жидкость, в чистом виде бесцветна, желтеет на воздухе; t° кип. 229°—230° (при 16 мм рт. ст.), плотность 0,905 г/см3 (20°). Встречается в виде глицерида в льняном, подсолнечном, маковом, хлопковом и нек-рых других растительных маслах.

Л. к. восстановляется водородом до стеариновой кислоты (см.). При окислении Л. к. марганцово­кислым калием образуется ряд кислот: капроновая, азелаиновая, щавелевая и др. Растительные масла, содержащие Л. к. и другие ненасыщенные кислоты в форме их глицеридов, широко используются в лакокрасочной пром-сти.


(БСЭ 2-е изд.)

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


Индекс цитирования   Rambler's Top100
© ООО Реал, 2002-2018