последнее изменение страницы 06.07.2023

5. Извлечение

 

Эфирные масло легко растворяются во многих жидкостях, имеющих низкую точку кипения. Таковы, напр., спирт (т. к. 78,5°), хлороформ (62°), сероуглерод (46°), эфир (34,5°), хлористый метил (—22°), и т. д. Обрабатывая растительный материал одною из этих жидкостей, можно извлечь из него то эфирное масло, которое в нем заключается. Выпаривая этот раствор при умеренной температуре, соответствующей точке кипения взятого растворителя, получается в остатке эфирное масло.

Как ни прост, по-видимому, этот способ добывания эфирных масел, исполнение его на практике обставлено многочисленными затруднениями. Несмотря на все усилия техников, до сих пор не удалось вполне преодолеть эти препятствия, и потому способ извлечения редко применяется. Кроме того он требует весьма сложных и дорогих аппаратов, а потому, не входя в разбор различных систем извлечения, мы ограничимся здесь изложением сущности этого способа, с указанием его достоинств и недостатков.

Вследствие значительной летучести тех жидкостей, которые в данном случае могут служить растворителями эфирного масла, а также в виду ценности их, приходится устраивать приборы таким образом, чтобы не происходило потери этих веществ. Поэтому производство ведется в закрытых сосудах, соединенных между собою трубами. В одном из сосудов происходит настаивание растворяющей жидкости на душистом материале. Насыщенный раствор переводится в другой сосуд, который подвергается умеренному нагреванию, сообразно точке кипения растворителя. Пары его сгущаются в холодильнике и собираются в приемнике, который представляет тоже закрытый сосуд, как и другие. После отгонки растворителя, во втором сосуде получается добываемое эфирное масло. Базаров А. И. сайт real-aroma.ru Рисунок 50-й представляет один из простейших приборов для извлечения.

Душистый материал помещается в сосуде A, растворяющая жидкость в сосуде C. Сначала открывают краны а и с, закрывают остальные, и посредством насоса, соединенного с а, выкачивают воздух из A и B. Затем устанавливают сообщение между A и C, вследствие чего жидкость из G перетягивается в A, и, пройдя через душистый материал, собирается в B. Тогда A и B сообщаются с холодильником D, и B нагревается до кипения растворяющей жидкости. Пары ее сгущаются в холодильнике, жидкость протекает через A, возвращается в B, вновь переходит через D в A  и т. д. Таким образом материал подвергается выщелачиванию постоянным током растворителя. По окончании извлечения, соединяют A с D, и D с C, подогревают A, и тем отгоняют жидкость, пропитавшую материал, через D в C. Затем уединяют A запиранием кранов от остальных сосудов и вынимают из него истощенный материал. Нагревая B и соединяя D сC, перегоняют растворяющую жидкость из B в C. В B остается эфирное масло.

Способом извлечения можно добыть из растений такие эфирные масла, которые содержатся в них в самых ничтожных количествах, а также те, которые не выдерживают водной перегонки.

Чем летучее растворяющая жидкость, тем меньшее нагревание требуется при отгонке ее, и тем лучше сохраняются природные качества эфирного масла. Ho вместе с этим увеличиваются и неизбежные потери растворителя, и так как все они довольно дороги, то применение слишком летучих жидкостей невыгодно.

Другие растворители, в особенности, напр., сероуглерод, неудобны тем, что сообщают эфирному маслу посторонний неприятный запах. Это зависит от того, что очень трудно отогнать растворитель сполна, и часть его, хотя небольшая, всегда остается растворённой в эфирном масле.

Лучшим из всех растворителей считается пока нефтяной эфир, кипящий между 40 и 55°.

Все жидкости, которые могут служить для извлечения, растворяют также смолистые, жирные, красящие и многие другие вещества, заключающиеся в растениях. Поэтому эфирные масла, получаемые способом извлечения, содержат всегда примесь таких веществ. К этому присоединяются иногда примеси из растворителя, так как трудно получить эти жидкости в совершенно чистом виде.  

 

Базаров А. И., Монтеверде Н. А. Душистые растения и эфирные масла.

 

В раздел Базаров А. И.

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


 

Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru  

© ООО Реал, 2002-2023