последнее изменение страницы 01.01.2018



4. Поглощение

 

Эфирные масла некоторых растений, как напр., жасмина, резеды, сирени и др., до того нежного состава, что они не выдерживают даже умеренного нагревания до 50-60°, применяемого при настаивании на жире или масле. Извлечение аромата из таких растений возможно только на холоду, без всякого нагревания *).

Для извлечения эфирных масел из таких растений применяют особый способ, основанный на летучести эфирных масел и на том, что жирные вещества имеют способность не только растворять их в жидком виде, но и поглощать их пары. Даже твердый жир может таким образом насыщаться ароматом цветов. Для этого стоит только взять тонкий слой жира, положить на него цветы и оставить их в соприкосновении некоторое время. Это делается на особых рамах, вследствие чего этот способ может быть назван „рамочным".

Ho того же можно достигнуть и без всякого прикосновения между жиром и цветами, благодаря летучести эфирных масел. Для этого жир и цветы помещаются в отдельных сосудах или же чередуются отдельными, не прикасающимися слоями, и током воздуха пары эфирного масла переносятся от цветов к жиру. Вследствие того этот способ называется „пневматическим" (духовым, воздушным).

Каким бы способом ни производилось поглощение, жирной основой может служить или твердый жир, или жидкое масло, точно также как при настаивании, и при этом получается тоже либо помада, либо благовонное масло. Если употребляется жир, то он должен быть совершенно так же очищен, как было раньше указано.

 

*) Кроме того надо принять во внимание, что цветы некоторых растений не заключают в себе готовых запасов эфирного масла, так как последнее испаряется из них по мере своего образования. Чтобы уловить аромат таких цветов, нужно собирать эфирное масло по мере его выдыхания еще живыми цветами. От прикосновения горячей воды или пара, а также от погружения в теплый жир — жизнедеятельность цветов сразу прекращается, а потому ни перегонка, ни настаивание тут неприменимы.

 

а) Pамочный способ

b)Пневматический способ

 

 

 

 

(Базаров А. И., Монтеверде Н. А. Душистые растения и эфирные масла.)

 

 

В раздел Базаров А. И.

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


Индекс цитирования   Rambler's Top100

© ООО Реал, 2002-2018