Базилик,

Ocimum, род из сем. губоцветных. Наиболее известны два вида — О. Basilicum и О. minimum, оба из Ост-Индии. Первый достигает 30 см. высоты и встречается в нескольких разновидностях: var. bullatum имеет вздутые листья и белые цветы, var. crispum — курчавые, иногда пятнистые листья и красные цветы, var. violaceum — с темно-фиолетовыми листьями и цветами. Б. одно из наиболее распростран. в Малороссии огород. и комнат. растений и разводится за его красивый вид и душистость. Листья и стебли служат приправой к супам и соусам.

(Энциклопедический словарь Гранат)

Перейти к продукции 

На главную 

К общему алфавитному указателю статей