последнее изменение страницы 22.01.2019

Коровье дерево,

Brosimum galactodendron, вид из сем. тутовых, дерево до 30 м выс., с толстым стволом до 2,5 м толщины, с мощной кроной; листья длинные, цельно-крайние, кожистые, цветы однодомные, плоды односеменные. Из надрезов на стволе дерева вытекает белый млечный сок, несколько клейкий, очень приятного вкуса и запаха. Состав сока: 1,7% белка, 2,8% сахара и гумми и 35,2% жира и воска. Встречается в Ю. Америке вдоль берегов Венецуэлы, иногда образуя сплошные леса. Местные жители пользуются соком, как пищевым веществом.


(Энциклопедический словарь Гранат)


 

На главную

 

Перейти к продукции 


К общему алфавитному указателю статей



  Rambler's Top100
© ООО Реал, 2002-2019