Б. Рутовский. ПОМЕРАНЦЕВЫХ ЦВЕТОВ ЭФИРНОЕ МАСЛО,

 или неролиевое, или бигардное, масло, получается при перегонке цветов горького померанца — Citrus Bigardia (южная Франция и прилегающие районы Италии). Выход масла достигает 0,1% (чаще ок. 0,08%); одновременно получается значительное количество померанцевой или флердоранжевой воды (на каждый кг цветов 1 кг воды). В состав масла входят: l-α-пинен, l -камфен, дипентен, углеводород C₂₇H₅₆, линалоол и его эфиры (до 30%), гераниол, нерол, d-терпинеол, фенилэтиловый спирт, фарнезол, неролидол, дециловый альдегид, жасмон, фенилуксусная кислота, метиловый эфир антраниловой к-ты (характерное для запаха вещество). Масло, растворенное в померанцевой воде, богаче метиловым эфиром антраниловой к-ты. Высокая цена масла обусловливает частую фальсификацию по преимуществу бергамотным и петигреневым маслами. Потребность СССР исчисляется в 250—300 кг и м. б. покрыта внутренним производством при условии разведения горького померанца на Черноморском побережье Кавказа, где климатич. условия и опыты подтверждают полную возможность этого.

Лит.: см. Эфирные масла.

Б. Рутовский