БЕРГАМОТ

 — плоды дерева бергамот (Citrus bergamia семейства Rutaceae), произрастающего в субтропических и тропических странах. Плоды Б. грушевидной или шаровидной формы, кислые, для употребления в пищу непригодны. Кожура бледно-желтая с сильным приятным ароматом, в ней содержится около 1,5% эфирного масла. Благодаря высокой ароматичности кожура Б. применяется в ликеро-водочной пром-сти.


(Товарный словарь 1956-61)

 

 

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


Индекс цитирования   Rambler's Top100