Мацерация,

извлечения из твердой массы содержащегося в ней растворимого вещества, при обыкновенной температуре, при помощи жидкостей: воды, винного спирта, уксуса или кислот. М. обыкновенно производится над такими веществами, состав которых при более высокой температуре разлагается. В фармации М. называется холодным настоем. М. называется также вымачивания животных веществ в жидкостях без гниения, или с целью устранить мягкие части от скелета путем гниения.

(Большая Энциклопедия Южакова)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей