последнее изменение страницы 29.12.2023
Подсолнечное масло,жирное масло, получаемое прессованием семян Helianthus annuus (выход 15%) подсолнечников, светло-желтого цвета, очень чистого вкуса, уд. в. 0,926, затвердевает при 16°, медленно высыхает, употребляется для еды, для замены деревянного масла, для малярного дела и т. п. (Большая Энциклопедия Южакова)
|