последнее изменение страницы 16.09.2018



ЛИМОН

Citrus limon Burm. Семейство рутовые — Rutaceae. Подсемейство цитрусовые (померанцевые) — Citroideae. Лимон — вечнозеленое колючее дерево высотой 2,5-10 м, с пирамидальной или раскидистой кроной, нередко культивируется в виде кустовой формы. Листья длиной около 10 см, заостренные, сверху темно-, снизу — светло-зеленые, кожистые, блестящие, мелкозубчатые, с характерным лимонным запахом. Цветы душистые, белые, мясистые, с вместилищами эфирного масла. Плод — ягодообразный «померанец», суженный к обоим концам, длиной до 10 см и диаметром 4-6 см, весом 100-120 г. Кожура гладкая или бугристая, двухслойная, трудно отделяющаяся от мякоти плода, с многочисленными вместилищами эфирного масла (до 0,6%). Мякоть плода, содержащая 3-10семян, зеленовато-желтая, сочная, разделена на 6-40 долек. Мякоть богата аскорбиновой и лимонной кислотами, поэтому очень кислая. Самыми высококачественными считаются бессемянные формы лимона. Цветут разные сорта в разное время. Одно дерево может произвести до 1 500 плодов в год. Плоды и сок плодов лимона применяются как витаминное при цинге, ветрогонное, желудочное, жаропонижающее, вяжущее и отхаркивающее средство. Высушенная кожура плода может использоваться как горько-пряное желудочное средство.

Родина лимона —тропические районы Индии и Бирмы, где он произрастал в диком виде с доисторических времен.

Ареал распространения находится в тропических и субтропических областях в полосе, занимающей приблизительно 40 градусов широты по обе стороны от экватора. Сейчас боль­шие плантации лимонов находятся в США (Флорида, Калифорния), Бразилии, Сицилии, Испании, Аргентине и Северной Африке. Мировое производство лимона составляет около 5 миллионов тонн. В СНГ культивируется в ограниченном количестве на Черноморском побережье Кавказа, а также в Центральной Азии (траншейным методом).

(Словарь по ароматерапии)

 

 

На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей


  Rambler's Top100

© ООО Реал, 2002-2018