ПИМЕНТА

(Pimenta), род древесных, обычно сильно ароматич. растений сем. миртовых. 18 видов, в тропиках Америки и Вест-Индии. На Ямайке и в др. тропич. областях издавна культивируют П. двудомную, или лекарственную (P. dioica , или P. officinalis ), — дерево выс. до 10 м, с мелкими цветками в кистевидном соцветии. Быстро высушенные ягодовидные незрелые плоды П. двудомной и П. кистевидной (P. racemosa ) — широко известная пряность, наз. душистым (ямайским) перцем или пиментой.

(Биологический энциклопедический словарь)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей