Бассорская камедь


 — растительная камедь, выделяемая некоторыми акациями (по всей вероятности, Acacia leucophaea); имеет вид неправильных, угловатых, покрытых трещинами, блестящих прозрачных кусков желтого или буроватого цвета, с матовым раковистым изломом, без вкуса и запаха. В воде не вполне растворима, остаток разбухает в студенистую слизистую массу. Растворимая в воде порция представляет арабиновую кислоту, а нерастворимая — бассорин (который, вероятно, не что иное, как метаарабиновая кислота). Б. камедь во всем сходна с трагантовой и имеет одинаковое с ней употребление.
 
(Словарь Брокгауза-Ефрона)

 


На главную 

 

Перейти к продукции  

 

К общему алфавитному указателю статей



Индекс цитирования   Rambler's Top100