ПАЛЬМЫ

 (Palmae), обширное семейство тропических и субтропических вечнозелёных р-ний, включающее 128 родов и св. 1200 видов. Б. ч. деревья часто с цилиндрическим, колоновидным, преимущественно неветвящимся стволом или почти без ствола и придаточными пучковатыми корнями, иногда отходящими от корневища. Листья большие, б. ч. расщеплённые на пальчато или перисто расположенные доли. Цветки мелкие, невзрачные, однополые, собранные в простые или ветвистые початки. Нек-рые П., напр, финиковая, двудомные, др., напр, кокосовая, однодомные. Цветки в основном тройчатые, с желтоватым или зеленоватым околоцветником; тычинок от 3 до большого числа; плодолистиков 3, свободных или сросшихся в 1—3-гнёздную завязь. Плод — ягода, костянка или орех. Родина большинства П. — тропические страны, лишь немногие виды происходят из субтропиков и получили широкое распространение в парковой культуре на Черноморском побережье Кавказа и Крыма. Древесина многих П. идёт для токарных работ и разных поделок, листья — на приготовление тканей.

Так наз. восковые П. дают воск, к-рый покрывает их листья и стебли. П. из рода Elaeis дают ценное масло; два вида родов Raphia и Borassus дают пальмовое вино и текстильное сырьё. Наибольшую известность и значение имеют: финиковая П. (Phoenix dactylifera) с длинными перистыми листьями, дающая общеизвестный финик с мясистым сладким межплодником, и кокосовая П. (Cocos nucifera), тоже с перистыми листьями, дающая крупные плоды (костянка) с волокнистым сухим межплодником и деревянистым внутриплодником (косточка), дающим прочные и лёгкие сосуды; эндосперм жидкий, белый и служит питательным и прохладительным напитком; у вполне зрелых плодов он твёрдый и негоден в пищу, идёт на выделку кокосового масла. П. катеху (Агеса catechu) даёт очень крепкие конусовидной формы семена (Semen Агесае), содержащие алкалоид ареколин. Семена употр. в иранской и тибетской медицине как глистогонное. Бромистоводородная соль ареколина применяется в глазной практике и в ветеринарии. Ареколин и его соли ядовиты.

В нашей стране П. давно известны в оранжерейной культуре. Появление их в культуре открытого грунта на Черноморском побережье Кавказа, юж. берегу Крыма, относится к концу 70-х годов XIX в. В СССР в культуре открытого грунта встречается всего 21 вид и несколько форм; многие из них вполне натурализировались, дают семена и даже размножаются самосевом. Наиб. далеко на север (за Туапсе) идет Trachycarpus excelsa. Кроме него, чаще встречается канарский финик, вашингтония и др. В ю.-з. Туркмении (Кизил-Атрек) разводится съедобный финик. Первым местом в СССР в отношении обилия П., их разнообразия и мощности развития является Сухуми и его окрестности. Вполне возможно продвижение П. в более сев. р-ны Кавказа, на юж. берег Крыма и зап. и вост. части прикаспийского побережья. Размножаются П. почти исключительно семенами и редко корневыми отпрысками (съедобный финик). Семена быстро теряют всхожесть.

(Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей