Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии

Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. М.: Химия, 1994. 254, [2] с. Тираж 2000. ISBN 5-7245-0967-9

Подразделы: 1-09.

Справочник, написан доктором химических наук Хейфицем Львом Абрамовичем, заведующим лабораторией НИИСНДВ и научным сотрудником этого же института Дашуниным Владимиром Матвеевичем.

В книге представлены сведения о душистых соединениях, эфирных маслах и ароматных веществах растительного и животного происхождения, используемых в производстве парфюмерии, косметики, мыла, изделий бытовой химии, а также ароматизации пищевых продуктов. Книга состоит из двух частей.

Первая и большая ее часть отведена под описание более чем 360 отдельных душистых соединений с подробной их физико-химической характеристикой, а также указанием наиболее прогрессивного метода получения. Каждое содержит структурную формулу и ссылку на область целевого назначения. Все душистые вещества распределены по химическим классам.

Вторая часть книги включает описание эфирных масел, бальзамов, смол их резиноидов и абсолютов, а также душистых веществ и их производных из сырья животного происхождения.

Справочник может использоваться в качестве дополнения книги С.А. Войткевича «865 душистых веществ», изданной позднее.