БАЗИЛИК,

Oсimum Basilicum L., однолетнее травянистое растение из сем. губоцветных, родом из Азии и Африки; в культуре имеется много форм. Очень ароматичное растение, разводится для приправ к кушанью и иногда употребляется в домашней медицине в числе набора ароматических трав для припарок. Эфирное масло получается водной перегонкой свежих листьев и цветов Б.; выход масла из свежего растения 0,02—0,07% (на Яве 0,2%). Б. разводится в Германии, Франции, Испании, Алжире и на о-вах Соединения, где имеются большие плантации.

(БСЭ, 1 изд.)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей