последнее изменение страницы 29.12.2023
ЦИTPAЛЬ[C10H16O=(CH3)2C•CHCH2СH2C(CH3)•CH•СНО], органическое соединение, содержащееся гл. обр. в лемонграсовом масле (73—82%), а также во мн. др. эфирных маслах. Бледно-желтое масло с сильным запахом лимона, кипит при 228—229°, уд. вес 15° — 0,899. Оптически недеятелен. Представляет смесь 2 стереоизомеров: α-Ц. (гераниаль) и ß-Ц. (нераль). Имеет очень большое значение в парфюмерной пром-сти как исходный материал для синтеза ионона (см.).
|