ЛАЗУРНИК,

Laser (Siler), род многолетних трав из сем. зонтичных. Из 3 видов его практическое значение имеет Л. трехлопастный, L. trilobum, растущий но лесам и кустарникам Зап. Европы, Малой Азии, Ирана, а в СССР — преимущественно в вост. половине черноземной полосы Европ. части, в Крыму и на Кавказе. Стебель его 60—200 см высоты с сизым налетом; листья дважды-трижды-тройчатые, снизу сизые; цветки в крупных зонтиках, 12—25 см в поперечнике; плоды 7—8 мм длиной, содержат до 3% эфирного масла, состоящего из лимонена (30—55%), периллового альдегида (40—45%) и др. Эфирное масло служит сырьем для получения лимонена, который является главной составной частью лимонного, померанцевого и других ценных эфирных масел; применяется в парфюмерной и пищевой пром-сти. Годовая потребность СССР в эфирном масле Л. трехлопастного ок. 800 кг, для чего необходимо до 40 т плодов. В настоящее время плоды Л. заготовляются путем сбора с дикорастущих растений, гл. обр. в Крыму и частью в Ульяновском районе. Опыты культуры лазурника успешны; начинает он цвести на 3-й год; культура не приобрела еще (1930) производственного значения.