АНИС ЗВЕЗДЧАТЫЙ,

или анисовое дерево, бадьян, Illicium verum, — вечнозелёное дерево, до 8 m выс., из сем. магнолиевых, с кожистыми, широко ланцетными листьями; цветки многолепестные, желтоватые, пазушные, одиночные; семена в листовках, расположенных звездчато. Родом из Китая; растёт только в субтропической полосе. Плодоносит, начиная с 10 лет. Из плодов (fructus Anisi stellati) получают эфирное масло с острым пряным запахом аниса, употребляемое в медицине и в ликёрно-водочной промышленности. В СССР разводится в Абхазии, но промышленного значения не имеет. Другой вид — Illicium anisatum (I. religiosum) — с ядовитыми плодами, родом из Японии.

(БСЭ 2-е изд.)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей