БУРАЧНИК,

Borrago, — род растений семейства бурачниковых. Травы, опушённые жёсткими волосками. Цветки с колесовидно-распростёртым, глубокопятираздельным венчиком. Тычинок 5, пыльники сходятся конусом над отгибом венчика, 3 вида в Европе и Сев. Африке. В СССР — Б. лекарственный, или огуречная трава (В. officinalis), однолетник с ярко окрашенными голубыми цветками, происходящий из Средиземноморской области; чаще встречается в одичавшем состоянии во многих областях Европейской части, включая Кавказ. Листья его имеют огуречный вкус; в молодом состоянии могут употребляться как овощ; хороший медонос; семена содержат жирное масло.

(БСЭ 2-е изд.)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей