БАЛЬЗАМЫ

естественные — сложные смеси органических безазотистых веществ, гл. обр., смол и эфирных масел. Б. возникают внутри растений и выделяются или естественно или после поранений (порезов). Первоначально почти все Б. жидки, затем они густеют. Количество смолы, растворённой в известном количестве эфирного масла, может быть различно, вследствие чего получаются или сиропообразные высыхающие массы (канадский бальзам, терпентин), или более жидкие, часто невысыхающие, состоящие из густеющих эфирных масел (перуанский бальзам). Кроме того, одни бальзамы не содержат ни коричной, ни бензойной кислот (копайский, гурьюн, канадский), другие (перуанский, стиракс) — ими богаты. Все бальзамы имеют ароматический запах и пряный, горький, острый вкус. В воде они почти нерастворимы и отчасти или сполна растворимы в спирте, эфире, бензине, эфирных и жирных маслах. Б. содержатся гл. обр. в семенных субтропических и тропических растениях, меньше — в растениях северных и умеренных широт (канадский бальзам, терпентин). Б. находятся обыкновенно в особых межклеточных вместилищах или ходах, развитых чаще всего в коре деревьев (в заболони), редко в листьях, иногда и в молодой древесине. Значение Б. для растений различно: иногда это нормальные отбросы обмена веществ, и тогда они имеют защитное значение; но иногда выделение Б. представляет болезненное явление и в неповреждённых растениях Б. не встречаются. Из всех известных довольно многочисленных Б. практическое значение имеют: меккский, гурьюн, копайский, гартвикский, терпентины, канадский (все без коричной и бензойной кислот), затем перуанский, толутанский и стиракс (все с бензойной и коричной кислотами). Применение Б. довольно обширное и разнообразное: в медицине они употребляются как дезинфицирующие и противогнилостные средства; широкое применение находят в парфюмерии и технике. Из Б. лечебное значение имеют: терпентин, получаемый из разных видов рода Pinus; копайский — из тропических деревьев рода Copaifera (Юж. Америка); перуанский — из Myroxylon Poreirae (Сан-Сальвадор); толутанский — из Toluifera balsamum (Центр. Америка); жидкий стиракс — из Liquidambar orientalis (Малая Азия). В зависимости от преобладания в Б. тех или иных соединений они могут оказывать дезинфицирующее, местнораздражающее, отхаркивающее, мочегонное и другое действие.

Б. искусственные — смеси спиртовых растворов эфирных масел и других веществ, иногда — настои трав.

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей