ЛИМОННОЕ СОРГО

(Cymbopogon citratus) — многолетнее травянистое растение сем. злаков. Стебли тонкие, собраны в мощный куст. Листья узкие, длинные, бледнозелёные. Соцветие — метёлка. В диком виде неизвестно; в тропич. и субтропич. зонах возделывается в качестве эфирномасличного растения, дающего ценное эфирное масло с запахом лимона (отсюда, видимо, и название «Л. с.»); выход его из свежей травы 0,2—0,4%, главную часть масла составляет цитраль. Используется для получения цитраля, применяемого в парфюмерии, а также для изготовления пищевых эссенций; кроме того, служит средством против москитов, мухи цеце, моли и других насекомых. Размножается Л. с. отводками. В СССР культивируется на Кавказе. Близкими к Л. с. ароматич. злаками являются цитронелла (С. nardus), пальмароза (С. Martini) и нек-рые др. Первая даёт цитронелловое, вторая — пальмарозовое масла.

(БСЭ 2-е изд.)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей