МЕЛИССА,

лимонная мята (Melissa officinalis), — многолетнее травянистое растение сем. губоцветных. Высота от 45 до 125 см. Стебель и листья опушённые. Цветки белые, иногда с розовым или фиолетовым оттенком, собраны полумутовками в пазухах верхних листьев. Листья черешковые, яйцевидные, с верхней стороны темно-зелёные, с нижней — сероватые. C обеих сторон они покрыты блестящими желёзками, содержащими эфирное масло, к-рое и обусловливает лимонный запах растения. М. в диком виде встречается в юж. части Европы, в Сев. Африке, Зап. Азии и Сев. Америке. В СССР — в юж. районах Украины, на Кавказе и в Средней Азии. М. возделывается как эфирномасличное и медоносное растение, главным образом, на Украине. Эфирного масла в свежих листьях содержится ок. 0,1%. В его состав входят цитраль и цитронеллаль, а также гераниол, линалоол и мирцен. Эфирное масло М. применяется в парфюмерии. М. в пчеловодстве используется не только как медонос (мёд с М. отличается особым ароматом и тонким вкусом), но и для натирания ею или мелиссовой водой новых и роевых ульев с целью привлечения к ним пчёл.

М. размножают семенами (рассадой) или делением кустов на части. Рассаду выводят в парниках или грунтовых рассадниках. Для получения рассады на 1 га требуется 50 г семян с всхожестью не меньше 65% на площади рассадника в 200 м². На постоянные места рассаду высаживают с расстояниями между отдельными растениями 30 см×40см. При вегетативном размножении пользуются старыми кустами, к-рые делят на части, причём каждая часть куста должна иметь 4—5 почек. Плантация существует несколько лет, с двухкратной уборкой урожая зелёной массы каждый год (скашивание на выс. 10 см от уровня посева). При возделывании М. в средней полосе Европейской части СССР необходима зимняя защита, к-рая заключается в прикрытии рядов посадки хворостом. Уход за М. такой же, как и за мятой (см.).

(БСЭ 2-е изд.)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей