|
последнее изменение страницы 06.07.2023 Цедра (от итал. cedro — цитрон), наружный окрашенный слой
околоплодника растений семейства рутовых (апельсина, лимона, померанца и др.). В
Ц. расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые
обусловливают аромат плодов. Ц. используют в кондитерском и ликёро-водочном
производствах.
|
|
|