последнее изменение страницы 29.12.2023

с) Экстракты из растений перегонкой

В некоторых случаях экстракты приготовляются перегонкой растений со спиртом. При этом материал обыкновенно предварительно намачивается в спирте, затем прибавляется немного воды, примерно 1 часть на 2 части спирта, и после этого приступают к перегонке, нагревая куб на водяной бане, или же парами. Перегонку не доводят до конца, так как эфирные масла, а также и спирт, переходят сначала. Нагревание куба прекращают, когда перешло столько жидкости, сколько было взято спирта, не считая прибавленной воды. Прибавка последней делается главным образом для того, чтобы можно было отогнать весь спирт без потерь.

Такой способ приготовления экстрактов не расчетлив, так как в материале остается еще много эфирного масла, не успевшего перегнаться с парами спирта. Перегонка эфирного масла идет туго, отчасти вследствие малого размачивания растительного материала спиртом, отчасти вследствие сравнительно низкой точки кипения последнего. Потому экстракты редко готовятся таким образом.

Базаров А. И., Монтеверде Н. А. Душистые растения и эфирные масла.

В раздел Базаров А. И.

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей