последнее изменение страницы 29.12.2023
5. Извлечение
Эфирные масло легко растворяются во многих жидкостях, имеющих низкую точку кипения. Таковы, напр., спирт (т. к. 78,5°), хлороформ (62°), сероуглерод (46°), эфир (34,5°), хлористый метил (—22°), и т. д. Обрабатывая растительный материал одною из этих жидкостей, можно извлечь из него то эфирное масло, которое в нем заключается. Выпаривая этот раствор при умеренной температуре, соответствующей точке кипения взятого растворителя, получается в остатке эфирное масло.
Как ни прост, по-видимому, этот способ добывания эфирных масел, исполнение его на практике обставлено многочисленными затруднениями. Несмотря на все усилия техников, до сих пор не удалось вполне преодолеть эти препятствия, и потому способ извлечения редко применяется. Кроме того он требует весьма сложных и дорогих аппаратов, а потому, не входя в разбор различных систем извлечения, мы ограничимся здесь изложением сущности этого способа, с указанием его достоинств и недостатков.
Вследствие значительной
летучести тех жидкостей,
которые в данном случае могут служить
растворителями эфирного масла, а также в виду ценности их,
приходится устраивать приборы таким образом, чтобы не
происходило потери этих веществ. Поэтому производство ведется в закрытых сосудах, соединенных между собою трубами.
В одном из сосудов происходит настаивание растворяющей
жидкости на душистом материале. Насыщенный
раствор переводится в другой сосуд, который подвергается умеренному нагреванию, сообразно
точке кипения растворителя.
Пары его сгущаются в холодильнике и собираются в
приемнике, который
представляет тоже закрытый сосуд, как и другие. После отгонки
растворителя, во втором сосуде получается
добываемое эфирное масло.
Рисунок 50-й представляет один из простейших приборов для
извлечения.
Душистый материал помещается в сосуде A, растворяющая жидкость в сосуде C. Сначала открывают краны а и с, закрывают остальные, и посредством насоса, соединенного с а, выкачивают воздух из A и B. Затем устанавливают сообщение между A и C, вследствие чего жидкость из G перетягивается в A, и, пройдя через душистый материал, собирается в B. Тогда A и B сообщаются с холодильником D, и B нагревается до кипения растворяющей жидкости. Пары ее сгущаются в холодильнике, жидкость протекает через A, возвращается в B, вновь переходит через D в A и т. д. Таким образом материал подвергается выщелачиванию постоянным током растворителя. По окончании извлечения, соединяют A с D, и D с C, подогревают A, и тем отгоняют жидкость, пропитавшую материал, через D в C. Затем уединяют A запиранием кранов от остальных сосудов и вынимают из него истощенный материал. Нагревая B и соединяя D сC, перегоняют растворяющую жидкость из B в C. В B остается эфирное масло.
Способом извлечения можно добыть из растений такие эфирные масла, которые содержатся в них в самых ничтожных количествах, а также те, которые не выдерживают водной перегонки.
Чем летучее растворяющая жидкость, тем меньшее нагревание требуется при отгонке ее, и тем лучше сохраняются природные качества эфирного масла. Ho вместе с этим увеличиваются и неизбежные потери растворителя, и так как все они довольно дороги, то применение слишком летучих жидкостей невыгодно.
Другие растворители, в особенности, напр., сероуглерод, неудобны тем, что сообщают эфирному маслу посторонний неприятный запах. Это зависит от того, что очень трудно отогнать растворитель сполна, и часть его, хотя небольшая, всегда остается растворённой в эфирном масле.
Лучшим из всех растворителей считается пока нефтяной эфир, кипящий между 40 и 55°.
Все жидкости, которые могут служить для извлечения, растворяют также смолистые, жирные, красящие и многие другие вещества, заключающиеся в растениях. Поэтому эфирные масла, получаемые способом извлечения, содержат всегда примесь таких веществ. К этому присоединяются иногда примеси из растворителя, так как трудно получить эти жидкости в совершенно чистом виде.