Бетулевое масло(Ol. Betulae lentae; Birkenrindenöl, Ess. de Betula, oil of Sweet Birch). — Это масло часто в торговле смешивается с маслом винтергреновым (см.). Получается с выходом в 0,6% водной перегонкой из коры дерева Betula lenta L., произрастающего целыми лесами в Канаде и северных штатах Сев.-Амер. Соед. Штатов. Уже давно известно было, что для получения порядочного выхода масла кору Betula lenta надо предварительно вымачивать в теплой воде; теперь можно с достоверностью считать доказанным, что кора сама по себе эфирного масла вовсе не содержит, а оно в ней образуется точно таким образом, как масла горчичное (см.) и горькоминдальное при действии воды. Кора содержит гаультерол С14Н18О8, который гидратируется по уравнению: С14Н18О8 + Н2О = НО.С6Н4.СООСН3 (метилсалициловый эфир) + С6Н12О6 (виноградный сахар) Б. масло в чистом виде совершенно бесцветно, но в торговле оно
обыкновенно попадается со слабой красноватой окраской, зависящей от присутствия
следов железа (из железных перегонных кубов). Уд. вес масла 1,180-1,187;
оптически не деятельно. Темп. кипения 218-221°. По составу Б. масло
представляет почти чистый метилсалициловый эфир (99,8%). Остальные 0,2%
состоят из триаконтана С20Н62 и эфира состава C8H15O2C6H9.
Б. масло зачастую употребляется для фальсификации и полной замены масла
винтергренового (см.), от которого оно отличается главным образом лишь по запаху
или, точнее, призапаху. Само Б. масло также подвергается усиленной
фальсификации. Достоинство его определяется % содержанием в нем
метилсалицилового эфира, что легко может быть определено весовым или объемным способом.
В раздел "Статьи Дебу К. И. для словаря Брокгауза-Ефрона"
К общему алфавитному указателю статей
|
|
|