(Ol. Calami; Calmusöl; Ess. de Calamus; Calamus oil) — получается из многолетней травы Acorus Calamus из сем. аройниковых. Растение это произрастает по всей Европе по берегам рек, озер и
прудов и легко культивируется на болотистых почвах. Масло содержится в
корневищах. Корневища выкапывают поздним летом или осенью промывают от земли,
обрезают корни и высушивают, но не на солнце. Перед самым помещением в куб
(масло добывается исключительно гонкой водяной или паровой) корни несколько
размельчаются и за 10-12 часов до начала гонки смачиваются водой. Можно гнать
масло одинаково хорошо и из свежих корней. Содержание масла в высушенных корнях
составляет 1,5-3,5%. Уд. вес масла 0,96-0,98; вращение плоск. поляр. от 4-12°
до 4-35°; темп. кип. 170-300°; коэфф. обмыливания 16-20; коэфф. обмыливания
ацетилированного масла = 40-50. Состав масла совершенно не изучен. Лучшим
признаком чистоты И. масла служат физические свойства (вся их совокупность), а
также свойство чистого И. масла после продолжительного нагревания при 150° нацело растворяться в спиртовой щелочи. В продаже встречается иногда японское И.
масло; по запаху оно несколько хуже европейского; отличается большей
растворимостью в разведенном спирте. Применяется И. масло главным образом в
ликерном деле.