3. Об особенностях производства масел и их продаже крупным оптом, а также фасовке и сбыте масел в мелкой таре

Эфирные масла извлекают из растительного сырья, произрастающего в различных климатических зонах. Это очень специфический бизнес. Чтобы получить эфирное масло, используют различные технологии и соответствующее оборудование. Каждый производитель имеет в своем ассортименте очень ограниченный перечень видов эфирных масел, которые продает большими объемами, измеряемыми в десятках и сотнях килограммов. Фирмы, занимающиеся фасовкой и реализацией фасованной продукции, покупают эфирные масла оптом у различных производителей или у более крупных компаний, которые занимаются переработкой и оптовыми поставками сырья для различных производств. Таким образом, в ассортименте любой фирмы, имеющей хотя бы десяток-другой масел, представлены эфирные и жирные масла не одного, а нескольких производителей. Вопрос: «А эфирные масла чьего производства вы продаете?» – может поставить в тупик, так как перечислить все компании и страны, в которых масла были произведены – задача не простая, да и бесполезная. По нашему опыту, под этим вопросом часто имеют в виду – у каких крупных оптовых корпораций, продающих сырье оптом (а они есть в каждой стране), были куплены масла. Ответ на него также даст немного информации о качестве ассортимента масел, так как у большинства крупных фирм сырье представлено различных сортов, а вот выбор ценовой категории масел зависит от целей оптового покупателя.

С другой стороны, рассказы о том, что данные «масла получены на наших собственных плантациях, разбросанных по всему миру» – тоже легенда, цель которой поднять имидж той или иной, как правило, зарубежной компании, показать новым дистрибьюторам, какая она крупная, стабильная и объяснить, почему масел такого качества нет больше ни у кого.

Отбор сырья для решения конкретных задач, изготовление композиций и фасовка масел в мелкую тару с последующей реализацией фасованной продукции – это самостоятельная и очень специфическая деятельность, которая, как правило, несовместима ни с производством самих эфирных масел, ни даже с их оптовой продажей. В последнем случае, масла в мелкой фасовке некоторых крупнооптовых брендов периодически в продаже все же встречаются. К сожалению, чаще всего, для розничной продажи ими фасуются наиболее дешевые сорта. Недорогие масла проще продавать мелким оптовикам, которые не разбираются в областях назначения, а ориентируются только на отпускную цену и величину возможной наценки.

Поэтому, когда на одном из форумов приводят результаты анализа образцов пихтового масла различных компаний и на их основании делают заключение о качестве или «категории» всего остального ассортимента продукции – это, по меньшей мере, некорректно. В данном случае проявляется или плохое знание темы подобными «экспертами» или намеренное передергивание. Результаты сравнительного анализа – звоночек, хороший повод задуматься над тем, каким образом контролирует качество сырья и на какие области применения масел ориентирована каждая конкретная фирма. Это объективный материал для поясняющих вопросов к их руководству. Но для глобального вывода о сортности и областях назначения масел остального ассортимента требуется провести еще хотя бы один-два анализа позиций, которые имеют иного производителя (например, два любых масла из числа следующих: пихта, лаванда, грейпфрут, чайное дерево). Повторюсь, в отличие от большинства других позиций, пихтовое масло чаще всего закупается на отечественном рынке и потому не может характеризовать качество других масел, завозимых из-за границы.

Сама по себе задумка со сравнительным анализом полезна – многие небольшие компании, занимающиеся фасовкой масел для целей ароматерапии, сами порой не знают, какого качества сырье покупают. Подобный мониторинг заставил бы более внимательно подойти к выбору надежных поставщиков и проверке качества отбираемого сырья. Оговорюсь, что в упоминаемом исследовании пихтовых масел образца от ООО Реал не было, и потому у нас нет необходимости в самооправдании.