последнее изменение страницы 29.12.2023
Бергамотное масло,эфирное масло, получаемое прессованием из плодовой колеи бергамотных померанцев (Citrus Bergamia), зеленоватого цвета; менее тонкие по букету, но светлые сорта получаются перегонкой с водяным паром. Лучшее вывозится из Мессины и Палермо; его же доставляют южная Франция, Испания и Греция. Часто подмешивается маслами апельсинным, померанцевым и пр.
(Энциклопедический словарь Гранат)
|