Мята, Mentha,

род из сем. губоцветных, многолетние ароматические травы; зубчатые или почти цельно-крайние листья, цветы сидят мутовками или образуют колосовидные соцветия, отгиб венчика почти равномерно 4-лопастный, растут главн. обр. в умеренном климате. М. перечная, М. piperita, стебли 90-100 сант. выш., зубчатые, голые листья, голубовато-лиловые цветки; разводится преимущественно в Англии; листья имеют сильный летучий ароматический запах, приятный, вначале жгучий, потом прохлаждающий вкус, зависящий от присутствия эфирного мятного масла; из этого масла получают ментол. М. водяная, М. aquatica, разновидность предыдущей, с розовыми или белыми цветами; дико растет почти по всей Евр. России. Курчаволистные формы различных видов М. обладают совершенно другим запахом. Такова, напр., кудрявая М., crispata, дает масло, похожее более на тминное; листья применяются в медицине.

(Энциклопедический словарь Гранат)

На главную

Перейти к продукции 

К общему алфавитному указателю статей