Мак,

Papaver, род из сем. маковых, одно- и многолетние травы с прикорневыми пли с стеблевыми листьями, с белым млечным соком. Цветы на длинных цветоножках, с падучей чашечкой и сидячими рыльцами на диске, образующем верхушку завязи, плод коробочка с многочисленными семенами. До 40 видов, из которых в Евр. России 5. М. снотворный, Р. somniferum, однолетник, до 1 м высоты, наиболее важный из М. Растение сизоватое, с красивыми вырезными листьями, цветочные бутоны поникшие, при распускании выпрямляются, цветы разнообразно окрашены; белые семена дают белые же цветы, темные семена — фиолетовые. Применение М. началось еще в доисторическое время (швейцарские свайные постройки), и культура его производилась вследствие лекарственного, снотворного действия отвара из семенных коробочек М. и для получения масла. Незрелые коробочки служат для добывания опиума (см.). Снотворный М. дает множество махровых разновидностей, которые поэтому находят обширное распространение в садоводстве. М. лучше удается на глубоко и тщательно обработан. почвах и на новях дает прекрасные урожаи, на десятину высевают 5—10 фунтов семян, мешая их с землей. Рядовой посев, необходимый если М. выделывается для добывания опиума, дает более надежные результаты. Средний урожай 30—40 п. с десятины; жмыхи после выдавливания масла служат хорошим кормом для скота, а с сахаром или медом являются лакомством.

(Энциклопедический словарь Гранат)

Перейти к продукции 

На главную 

К общему алфавитному указателю статей