АМБРА,

вещество с характерным приятным запахом, находится в кишечнике кашалота, Physeter macrocephalus, как продукт выделения патологического характера; встречается в виде плавающих в море комьев, весом до 90 кг, у побережий Африки, Индии, Бразилии и в других местах, совпадающих с районами распространения кашалота. Условия образования А. не вполне выяснены; возможно, что образование А. находится в связи с пищей кашалота и с развитием специфических микроорганизмов в его кишечнике.

Главная характерная составная часть А. — амброин (50—85%) — вещество, имеющее характер холестерина; кроме того, в А. была найдена бензойная кислота. А. обладает приятным, долго сохраняющимся запахом и поэтому очень ценится в парфюмерии; обладает возбуждающими свойствами. Низкие сорта А. имеют вид темно-бурой смолы, запах их значительно слабее. Высший сорт А. — амбра серая — представляет собою неправильной формы комья темно-серого цвета, иногда покрытые белым налетом извести; в разрезе можно наблюдать концентрические слои. А. размягчается в руке, в горячей воде расплавляется, образуя маслянистую жидкость; почти нерастворима в воде, растворима в спирте, лучше в эфире, жирных и эфирных маслах. Искусственная А. приготовляется путём смешивания душистых веществ, бальзамов и др. соединений с запахом мускуса (амбраиол, гризамбрен и т. п.) или путем синтеза (нитрированием метилового эфира бутилдибромлекрезола). Высокая ценность А. вызывает разнообразные фальсификации, определение которых часто представляет большие трудности.

(Техническая энциклопедия. 1927-34)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей