Л. Лялин. ДРЕВЕСНОЕ МАСЛО,

 тунговое масло, получается из семян плодов лакового дерева, Aleurites cordala Müll., принадлежащего к сем. Euphorbiaceae, произрастающего в Китае и Японии. Поповым доказана возможность разведения этого дерева, на Черноморском побережье Кавказа, вблизи Батума (Чаква). По анализам франц. Jardin colonial, ядро семени содержит до 57,4% жира; по анализам Киселева и Козина, ядро семени чаквинского лакового дерева имеет 63,8% жира. Ядро составляет 60,55% семени. Физико-химич. константы, указываемые разными авторами, имеют колеблющуюся величину, так, по Фариону, уд. в. масла 0,936÷0,944, t°_заст. —17 ÷ —18°, йодное число 154÷170, число омыления 190÷197. Д-м. принадлежит к числу высыхающих масел; скорость высыхания при 16° равна 96 час. Особенность Д. м. заключается в том, что оно высыхает не с поверхности, как льняное, а во всей своей массе. При обработке серою (вулканизации) масло дает прочный фактис. По своему химическому составу Д. м. представляет собою главным образом глицериды кислот олеиновой C₁₈H₃₄O₂ и элеостеариновой C₁₈H₃₂O₂. Цвет Д. м., смотря по способу добычи, — от светло-желтого до темно-бурого. Д. м. отличается неприятным запахом, трудно устранимым даже продуванием паром; применяется исключительно для выделки олифы (см.).

Лит.: Киселев В. С., Олифа и лаки. М.—Л., 1926; Лялин Л. М., Жиры и масла, 2 изд., Л., 1925; Киселев В. С. и Козин Н. И., "Протоколы маслобойной секции HTC ВСНХ", М., 1928, январь; Technologie der Fette u. Öle, Handbuch der Gewinnung u. Verarbeitung der Fette, Öle u. Wachsarten des Pflanzen- u. Tierreichs, hrsg. v. G. Hefter, B. 2. Berlin, 1928.

Л. Лялин.