Шиповник (Fructus Rosae sen Fructus Cynosbati)

  — высушенные зрелые ложные плоды различных видов дикорастущего кустарника шиповника (Rosa) сем. розоцветных. Растет по сухим местам, лесам и оврагам в Европейской части СССР, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. В БССР, в УССР и в некоторых районах РСФСР растет собачья роза (Rosa canina), значительно менее богатая витаминами, чем другие виды. Плоды шиповника содержат большое количество витаминов С, К, Р, сахар, дубильные вещества, лимонную кислоту и др. Применяются в виде настоя, экстракта, сиропов, пилюль, конфет, драже (см. Витаминные препараты). Настой шиповника готовят следующим образом: плоды измельчают в ступке, заливают кипящей водой из расчета 5 г плодов на ¹/₂ стакана воды, кипятят в течение 7—10 мин., охлаждают и процеживают. Пьют взрослые по  ¹/₂ — 1 стакану, дети по  ¹/₄ — ¹/₂ стакана два раза в день перед едой. Для улучшения вкуса добавляют сироп, сахар и т. п. Плоды шиповника выпускаются неочищенными и очищенными. Неочищенные плоды — цельные, различной формы (от шаровидной до сильно вытянутой); имеют блестящую или матовую морщинистую наружную поверхность оранжево- или буровато-красного цвета. Внутренние стенки выстланы жесткими щетинистыми волосками; плодики-семена несут на слегка заостренном конце пучок щетинистых волосков. Очищенные плоды до сушки разрезаются вдоль или поперек или дробятся на отдельные части и освобождаются от чашелистиков, плодиков-семян и волосков. Влажность не более 14%, зольность 3%; плодов потемневших, пригоревших и поврежденных вредителями не более 1% (ГОСТ 1994—43). Для продажи населению шиповник выпускается в виде плодов и порошка, фасованным по 100 г в картонных коробках и бумажных пакетиках. Срок годности 2 года; ежегодно — контрольный анализ.

(Товарный словарь 1956-61)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей