89. ТУЙЕВОЕ МАСЛО
Cedar Leaf Oil, Oil of Thuja (англ.), essence de thuya (франц.), Thujaöl (нем.), oleum thujae (лат.).
Родиной «туйи западной» (Thuja occidentalis L.) семейства кипарисовых является Северная Америка, откуда она попала в Западную Европу и с XVIII в. — в Россию. Это дерево, достигающее высоты 15 м при диаметре ствола 60-90 см, в Америке называют «северным белым кедром», а в Европе — «деревом жизни».
Источником эфирного масла служат чешуевидные листья и молодые ветки туйи, от которых оно отгоняется с водяным паром. Выход масла составляет 0,8-1,5%.
В отличие от эфирных масел, получаемых из древесины кипарисовых, масло из листьев туйи состоит почти исключительно из монотерпеновых соединений. Так, в канадском масле были обнаружены (А. С. Shaw, в справочнике Гильдемейстера—Гофмана, В. IV, стр. 248): 57% туйона, 8% фенхона, 2,5% камфоры, 6% борнилацетата, 2,7% терпинен-4-ола, а также около 15% монотерпеновых углеводородов. Позже японские исследователи установили (М. Yatagai и др., Miltitzer Вег. 1989, 33; Chem. Abst. 1986, 104, 31771х), что изученные ими образцы масла содержат 48-73% туйона преимущественно в виде цис-изомера (изотуйона).
Туйевое масло представляет собой бесцветную или зеленовато-желтую жидкость с сильным запахом зелени туйи с камфорным оттенком. По нормативам Американской ассоциации эфирных масел, оно должно иметь следующие технические показатели:
плотность d2525 0,910-0,920,
показатель преломления n20D 1,456-1,459,
угол вращения плоскости поляризации света αD от -10º до -14º,
содержание кетонов, считая на молекулярную массу 152,2 не меньше 60%.
Острая токсичность масла, по данным RIFM (1974), — oral LD50 0,83 г/кг (крысы), derm. LD50 4,1 г/кг (кролики). В виде 4%-ного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует.
IFRA не вводит ограничений на применение туйевого масла в отдушках для парфюмерии и косметики, однако его использование для этих целей незначительно. Чаще всего масло применяется для отдушивания изделий бытовой химии, инсектицидов и красок.
Известно, что основной компонент масла — туйон является нервным ядом и обладает абортивными свойствами. Поэтому европейское законодательство ограничивает ввод туйона и туйевого масла в пищевые изделия следующими нормативами: пища — 0,5 мг/кг, безалкогольные напитки — 0,5 мг/кг, спиртные напитки до 25º — 5 мг/кг, спиртные напитки свыше 25º — 10 мг/кг.
Оптовая цена туйевого масла в 1997 г. составляла около 40 ам. долл./кг.
В медицине это масло применяют в качестве стимулятора сердечной деятельности. Руководства по ароматерапии рекомендуют употреблять его при застойных явлениях в легких, а также для лечения ревматизма и при увеличении простаты. Следует обратить внимание на дозировку из-за ядовитости туйона.
Проверка подлинности масла обязательна. Для этого лучше всего использовать метод газожидкостной хроматографии.