Абсент (Extrait d 'absinthe),

водка зеленоватого цвета, (58,93 ⁰Tr.), настоенная на анисе, полыни и др. видах семейства Artemisia, употребляется преимущественно во Франции, по большей части в смеси с водой. Чрезмерное употребление А. действует разрушающим образом на организм, вызывая тяжкие заболевания центральной нервной системы, с последующим параличом.