Бурачннк (Borrago Toum.),

род из сем. бурачниковых; одно- и многолетние травы с очередными, жестковолосистыми листьями. 3 вида, из которых один (В. officinalis L., огуречник), родом из Малой Азии, растет теперь по всей Европе и России. Иногда его разводят, как ради красивых, небесно-голубых цветов, так и ради листьев, которые обладают огуречным ароматом и употребляются как салат.