Майоран (Origanum Majorana L.),

однолетнее растение из сем. губоцветных; разводится как пряное растение; в пищу употребляются листья с цветочными почками, имеющими горьковато-ароматический вкус и запах; растение, чувствительное к весенним заморозкам, поэтому для полного своего развития требует парниковой культуры: семена высеваются в марте в парник, а в мае сеянцы пересаживаются в грунт. Почву любит плодородную, средней связности. Служит также для приготовления ароматического уксуса. Семена мелкие, сохраняют всхожесть 1—2 года. См. душица.