Подсолнечное масло,

жирное масло, получаемое прессованием семян Helianthus annuus (выход 15%) подсолнечников, светло-желтого цвета, очень чистого вкуса, уд. в. 0,926, затвердевает при 16°, медленно высыхает, употребляется для еды, для замены деревянного масла, для малярного дела и т. п.

(Большая Энциклопедия Южакова)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей