Мятное масло

Получают перегонкой с паром высушенных листьев мяты, культивируемой главным образом на Украине. Выход масла около 1,5%. Дополнительной очистке перегонкой с паром масло подвергают непосредственно на мятных заводах. Мятное масло бесцветно, с характерным холодящим запахом ментола, который содержится в масле в количестве около 50%. Уд. вес при 20° 0,897-0,912; вращение плоскости поляризации до —32°; коэффициент преломления при 20° 1,4630-1,4750; кислотное число до 1,7. Мятное масло применяют главным образом для отдушки зубных порошков, паст, эликсиров; оно служит также сырьем для производства ментола.