последнее изменение страницы 29.12.2023

ХМЕЛЬ обыкновенный

— Humulus lupulus L. (humulus - средневековое латиниз. славянское или голландское назв. хмеля; лат. lupulus - от итал. luppulo - назв. хмеля). Семейство коноплевые — Cannabaceae. Хмель — многолетняя двудомная лиана длиной 3-10 м с вьющимися шестигранными полыми стеблями, снабженными крючочками. На зиму стебли отмирают. Корень мясистый, снаружи светло-буроватый, внутри белый. От него отходят длинные горизонтальные подземные побеги, развивающие в узлах придаточные корни и почки, из которых впоследствии вырастают надземные стебли. Листья супротивные, сердцевидные, цельные или трех-пяти-лопастные, крупнопильчатые, длинночерешковые. Цветки однополые, рас­положены в пазухах листьев или верхушечные (те и другие находятся на разных растениях). Тычиночные цветки с желтовато-зеленым пятичленным околоцветником, собраны в метельчатые соцветия, пестичные цветки в шишковидных светло-зеленых повислых сережках, которые затем разрастаются в соплодия-шишки, расположенные одиночно или кистями. Плод — сплющенный односемянный орешек, покрытый при основании остающимся околоцветником. Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — сентябре. В качестве лекарственного сырья используются соплодия хмеля. Соплодия с плодоножками собирают в июле-августе, когда они имеют желтовато-зеленый цвет. Сушат быстро в тени или в хорошо проветриваемых помещениях.

Соплодия содержат 0,3-1,8% эфирного масла, 11-21% горечей, называемых общими смолами. Компонентами этих смол являются α- и β-кислоты: гумулон, когумулон, адгумулон, лупулон, колупулон, адлупулон и др. Фенольные соединения представлены флавоноидами, кумаринами, катехинами, антоцианидинами, фенольными кислотами. Сырье богато витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, токоферолами, эстрогенными гормонами Применяют соплодия в составе успокоительного сбора. Назначают как седативное, снотворное, ароматическую горечь. Отвар соплодий Х. о. вместе с другими лекарственными растениями употребляют как болеутоляющее при почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря и для лечения пиелонефрита.

Распространение. В СНГ распространен почти повсеместно в европейской части и Западной Сибири, за исключением Крайнего Севера, на Кавказе, изредка в горах Казахстана и Центральной Азии. Широко представлен в лесной зоне умеренного климата Восточного полушария. Растет по долинам рек, в приречных и байрачных сырых и широколиственных лесах, кустарниковых зарослях. Широко возделывается на Украине, в Белоруссии, России, а также в умеренно теплом климате всех континентов: Западная Европа, Северо-Восточный Китай, Южная Африка, Северная и Южная Америка, Австралия.

(Словарь по ароматерапии)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей