|
последнее изменение страницы 29.12.2023
ЭКСТРАКЦИЯ(экстрагирование), метод извлечения — процесс полного или частичного разделения смеси жидких или твердых веществ с помощью растворителя. Экстракцией перерабатывают растения, содержащие много нелетучих веществ и смол (дубовый мох, ладанник), и то сырье, из которого нельзя получить эфирные масла при высокой температуре без изменения его химического состава. В процессе экстракции сырье обрабатывается растворителем, имеющим более низкую точку кипения, нежели эфирные масла. Из полученной в результате этого мисцеллы после отгонки растворителя извлекают конкрет, а уже из него с помощью, экстрагента например, этанола добывают эфирное масло. Летучими растворителями для экстракции служат петролейный и диэтиловый эфиры, ацетон, хлористый метилен, гексан (главная составляющая экстракционного бензина марки А) и др. Для экстракции могут быть также использованы сжиженные газы, например, азот, углекислый газ или диоксид углерода (экстракция СО2) и др. Клинге А. Г. (Сборник технохимических рецептов. 1915) перечисляет ранее использовавшиеся для извлечения эфирных масел растворители:
А в перечне недостатков такого метода производства эфирных масел Клинге, в частности, указывает невозможность полного удаления растворителя из состава эфирного масла. Эфирные масла, получаемые методом экстракции (извлечения) в ароматерапии имеют ограниченное применение, такие масла не следует принимать внутрь, а перед первым применением требуется проведение кожного теста на аллергию, из-за возможного наличия в масле следов растворителя. Для приема внутрь разрешены эфирные масла, при извлечении которых в качестве растворителя изначально использовался этиловый спирт (спиртовые экстракты). При получении масляных экстрактов, методом мацерации реже анфлеража, растворителем и абсорбентом выступает жирное масло (например, соевое, кукурузное, миндальное и др.).
К основным методам экстракции относятся: метод настаивания (анфлераж, мацерация), и метод перколяции.
|
|
|
© ООО Реал, 2002-2024