последнее изменение страницы 29.12.2023

ЭКСТРАКЦИЯ СО₂

(углекислым газом) — процесс экстрагирования эфирного масла сжиженными углекислым газом, который обладает рядом преимуществ как то: избирательной способностью растворять душистые вещества, простота удаления из раствора мисцеллы самого растворителя без применения нагрева и при обычном давлении. Как результат — высокое качество конечного продукта при условии правильно подобранной продолжительности экстракции устанавливаемой для каждой культуры экспериментальным путем. СО₂-экстракцией, как правило, перерабатывают сухие растения такие, как ромашка, тысячелистник, корни аира, листья эвкалипта, мяту, шалфей, лаванду и др. Для экстракции измельченное сырье загружают в батарею экстракторов периодического действия. Затем из экстракторов отсасывается воздух вакуум–насосом, после чего в них нагнетают газообразный диоксид углерода, до рабочего давления 5,8-6,3 МПа для предупреждения вскипания жидкого растворителя. А уже после этого через батарею экстракторов прокачивают сжиженный углекислый газ. Давление в камере может доходить до 75 атмосфер, температура процесса 20 °С. Время экстракции колеблется от 1,5 часа для аира, аниса, фенхеля и др., до нескольких часов 3,5 для ромашки аптечной. После насыщения углекислоты эфирным маслом раствор мисцеллы сливается из экстрактора через фильтр в специальный сборник-испаритель. В нем давление постепенно понижается, а образующийся газообразный углекислый газ отводится на компрессор для последующего сжатия– сжижения и повторного использования. При обработке сжиженным газом свежего сырья могут получать еще и такие биологически активные продукты, как например, клеточный сок (например, из игл пихты).

 (Словарь по ароматерапии)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей