последнее изменение страницы 29.12.2023

ПЕРЕГОНКА с водяным паром

— проводится с целью извлечения эфирных масел из эфирномасличного сырья (дистилляция), для очистки эфирных масел (ректификация), извлечения эфирных масел из дистилляционных вод (когобация), обезвоживания эфирных масел (вакуум–сушка), извлечения эфирных масел из конкретов и др. В зависимости от условий проведения перегонки различают: перегонку с водой — гидродистилляция, перегонка с паром — паровая перегонка. При паровой перегонке сырье загруженное в перегонный аппарат обрабатывается водяным паром, подаваемым и парового котла. Характеризуется (по Сидорову И. И. и др., 1984): повышенным насыщением паровой фазы эфирным маслом, высокой скоростью и степенью извлечения масла, меньшим расходом пара и количеством дистилляционных вод, улучшенным качеством эфирных масел, отсутствием пригорания сырья и экстрагируемых водой веществ и др.

Историческое отступление. Перегонка производится в особо устроенных перегонных кубах и заключается в том, что в перегонном сосуде данное вещество превращается в пар, который собирается в приемнике и вновь превращается в жидкое состояние в холодильнике. Цель перегонки — получить вещество в более чистом виде, например, дистилляционная вода (Краткий курс фармации и фармакогнозии. Яцута К. З., 1907).

(Словарь по ароматерапии)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей