последнее изменение страницы 29.12.2023

РЕКТИФИКАЦИЯ

— повторная (следующая за основным методом извлечения) перегонка эфирного масла с водяным паром с целью улучшения запаха, цвета и вкуса. В процессе ректификации получают три фракции масла. Таким путем из эфирных масел, например, аниса, кориандра, мяты, тмина, фенхеля и др. удаляют две фракции: труднолетучую, в которую входят, в частности, темноокрашенные примеси, и легколетучую, в которую входят, в частности, неприятно пахнущие, горькие вещества. Подобные ректифицированные масла используются в парфюмерии, косметической и пищевой промышленности, но менее эффективны в большинстве случаев для ароматерапии. Для уменьшения разрушающего химические компоненты действия температуры ректификацию могут проводить при пониженном давлении, позволяющем понизить рабочую температуру процесса, так называемая вакуум – ректификация. Все фракции, полученные в процессе ректификации эфирного масла, находят свое применение, по сути это безотходный процесс (если не принимать в расчет естественные потери, возникающие в процессе повторной перегонки), позволяющий получить три товарных продукта разной ценовой категории. К примеру, товарные фракции 1, 2, 3, получаемые при вакуум–ректификации с вакуум-гидродистиляцией омыленной смеси первичного и вторичного масел герани, в дальнейшем находят применение в парфюмерных композициях (1 фракция), косметических отдушках (2 фракция), мыльных отдушках (3 фракция).

Так как в ректифицированных маслах происходит химическое видоизменение входящих в него компонентов, например, таких как терпеновые спирты и их сложные эфиры, а также теряются труднолетучие с водяным паром терапевтически ценные душистые вещества, то такие масла будут обладать отличным от исходного натурального эфирного масла действием. В ароматерапии желательно употребление натуральных эфирных масел, подвергшихся минимальному видоизменению и сохранивших свою целостность, такие масла будут оказывать более выраженное действие, а дозировки таких масел используются минимальные.

См. детерпенизация.

(Словарь по ароматерапии)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей