последнее изменение страницы 02.04.2024

АЙОВАН,

ажгон (Trachyspermum), род однолетних трав сем. зонтичных. Листья дважды- или триждыперистые. Плоды мелкие, густо покрытые беловатыми сосочками. Ок. 20 видов, в Африке и Азии; в СССР один культивируемый вид — А. душистый, или индийский тмин (Т. ammi), разводится гл. обр. в Ср. Азии. Родина его — Индия, где он издав­на возделывается (как и в ряде др. тропич. стран). Применяется как пряность и для получения (гл. обр. из плодов) эфирного масла, содержащего тимол, к-рый используется как антисептик.

(Биологический энциклопедический словарь)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей